ارشادات للمطاعم ب ٨ لغات
(عربي - انجليزي - هندي - فلبيني - اردو - نيبالي - سيريلانكي - بنقالي )
تحتوي الارشادات على :
ارشادات السلامة الغذائية
- تجنب التلوث المتبادل
- مراقبة درجة حرارة الطعام
- تخزين الطعام بشكل صحيح
- الوعي بالمواد المسببة للحساسية
- التعامل مع بقايا الطعام
ارشادات التشغيل و السلامة
- استخدام المعدات
- التعامل الصحيح مع السكاكين
- الاستخدام الآمن للقلايات
- التعامل مع الأسطح الساخنة
ارشادات النظافة العامة
- إجراءات التنظيف
- سلامة المواد الكيميائية
- إدارة النفايات
- مكافحة الآفات
- استخدام القفازات في جميع الاوقات
ارشادات النظافة الشخصية
- استخدام غطاء الرأس
- تقليم الاظافر
- استخدام القفازات في جميع الاوقات
- غسل اليدين المتكرر
- إجراءات غسل اليدين الصحيحة
- الالتزام بالملابس النظيفة
- الامور الشخصية
- عدم الأكل/الشرب